Visite du self et des cuisines pour le niveau 5e

Les élèves du niveau 5e sont partis visiter les coulisses du nouveau self, mis en fonctionnement depuis Septembre dernier. Ils y ont découvert les règles d'hygiène nécessaires à son bon fonctionnement, la chaîne du froid, les approvisionnements, les machines, les cuisines....  Ils ont rencontré aussi les personnels du self dans un autre contexte que celui du midi, ces derniers présentant leurs métiers et leurs fonctions au quotidien. Cette visite a  permis également de revenir sur les règles de bonnes conduites et de vivre ensemble au self, ainsi que sur la notion de gaspillage.

Les normes d'hygiène et de sécurité obligent, les élèves ont été parés de tenues aux normes en vigueur dans les cuisines. Même leurs professeurs principaux Mme CIRET, Mme IMPREZ, Mr PORTIER, Mme RIVE et Mme DIFFER ont joué le jeu!

Ces visites entrent dans la construction des parcours santé, avenir et citoyen des élèves tout en permettant de renforcer le projet du niveau 5e, le vivre ensemble, ici au sein de la communauté éducative au self: entre professeurs, élèves et personnels de l'établissement.

 

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Septembre, 2018
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